I limoni di Avola e Mazara del Vallo sono caratterizzati da un elevato contenuto in succo e dalla ricchezza di ghiandole oleifere nella buccia, oltre che per l’alta qualità degli olii essenziali. La varietà di limone è denominata femminello per via della notevole fertilità della pianta, rifiorente tutto l’anno: il primo fiore matura
da ottobre a marzo; il bianchetto matura da aprile a giugno; il verdello matura fra luglio e settembre.
