Il Melone “gialletto” è ricco di zuccheri, sali minerali che regalano proprietà rinfrescanti e coadiuvanti per i processi digestivi, dando anche un effetto lassativo.
Secondo degli studi, il melone agisce sulla fluidità del sangue, e questo contribuirebbe a proteggere contro gli infarti e gli ictus cerebrali. L’alto contenuto di betacarotene del melone aiuta ad abbassare le proteine dello stress nell’intestino, e la sua polpa protegge l’epitelio intestinale, la pelle e favorisce la rigenerazione cellulare.
Il melone giallo è conosciuto anche con il nome di “melone d’inverno”, perché può essere conservato addirittura fino a gennaio.
